Hachee Met Appeltjes

Bereiding

Verhit de boter in de pan en bak hierin de vleesstukjes rondom bruin. schep ze dan uit de pan. en bak in het achtergebleven vet de uien glazig.Doe het vlees weer in de pan met wat out en peper. De laurier en kruidnagel toevoegen. Verdun de mosterd met de bouillon en voeg het bij de rest in de pan. Doe dan ook het bier erbij. Nogmaals goed roeren en het vlees in 1? uur zachtjes gaar laten worden. Intussen de appels schillen klokhuizen verwijderen en in plakjes of blokjes snijden. Laat de appelstukjes en de rozijnen het laatste ?uur meestoven.