In pan yoghurt,boter,zout,gemberpoeder,paprikapoeder en gemberwortel goed mengen.Blokjes vlees erdoor scheppen.Vlees op zacht vuur in 2-2 1/2 uur goed gaar stoven.Als er te veel vocht verdampt,af en toe 1/2 kop water toevoegen.Garam masala erdoor roeren.Vlees nog 10 min.stoven.Tomaten en lente-ui erdoor scheppen.Garneren met verse koriander.
Rundvlees'Garam Masala' is een recept van Smulweb.nl