1 Snijd de uien in partjes en courgettes en knoflook in plakjes. Snijd de kaas in blokjes en het groen van de peterselie fijn. Verhit de olie in een hapjespan en bak de minikrieltjes 10 min. Voeg de uien en de courgettes toe en roerbak 6 min. tot de courgette beetgaar is. Roer de knoflook erdoor en roerbak nog 1 min. Breng op smaak met peper en zout. Roer van het vuur af de blokjes kaas en de peterselie erdoor. Serveer direct.

Aardappel-courgettepannetje met Franse kaas is een recept van Albert Heijn