2 uien (gesnipperd)

2 el olie

1 schaal rundergehakt (300 g)

1 laurierblaadje (zakje 4 g)

1/2 zakje juspoeder (naturel (a 29 g))

1 zakje gekookte rodekool (met appel (500 g))

2 zakken knolselderij (aardappelpuree (a 450 g, diepvries))

1 Verwarm de oven voor op 200 °C. Fruit de uien goudbruin in de olie, schep het gehakt en het laurierblaadje erbij en roerbak het gehakt rul en bruin. Bereid de jus volgens de aanwijzingen op de verpakking met 150 ml water en voeg de jus toe aan het gehakt. Schep de rodekool met appel in de ovenschaal. Schep het gehaktmengsel erop. Verdeel de bevroren knolselderij aardappelpuree erover, maar haal de walnoten eraf. Schuif de schaal 40 minuten in de oven. Strooi na 30 minuten de stukken walnoot weer erover. Serveer het gerecht warm.

Rodekoolschotel met knolselderijpuree is een recept van Albert Heijn