Witte bonen met courgette

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op 190 °C. Snijd de courgettes in de lengte in plakken en de plakken vervolgens in reepjes (julienne). Snijd de worst in stukjes. Verhit de olie in een koekenpan en bak het vlees 3 min. Voeg de uien en de knoflook toe en fruit 2 min. mee.
• 2 Doe het mengsel in de ovenschaal en schep de bonen met de saus, de courgette en de peterselie erdoor. Bak in ca. 20 min. gaar. Lekker met ciabatta.