Maaltijdsoep met courgette en witte bonen

4
20 min
Hoofdgerecht
2 sterren op basis van 3 stem(men)

Ingrediënten

Bereiding

  • 1 Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes. Kook de aardappelblokjes in 300 ml water gaar in 15 minuten. Bak ondertussen in een braadpan de soepballetjes in de olie rondom bruin en bijna gaar. Schep de uien erbij en roerbak 3 minuten. Voeg de knoflook toe en roerbak nog 1 minuut.
  • 2 Verdun de basis voor heldere tomatensoep volgens de aanwijzingen op de pot en roer dit, met de bonen met vocht en de aardappelblokjes, bij de soepballetjes. Breng de soep al roerend aan de kook. Voeg de courgette toe, breng de soep weer aan de kook en kook zachtjes 2 minuten. Breng op smaak met zout en peper.
  • 3 Serveer de soep in 4 kommen.

Maaltijdsoep met courgette en witte bonen is een recept van Albert Heijn

Dit vind je misschien ook lekker

Zoutarme, gegrilde tijgergarnalen, salade met witte bonen
20 min Lunchgerecht
Bekijk recept
Bruinebonensoep
15 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Rode bonensmurrie
15 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Pasta con spinaci e pancetta con mozzarella (Pasta met spinazie, spek en mozzarella) & Insalata die fagioli e tonno (Salade witte bonen met tonijn)
1 uur-
Bekijk recept

Maaltijdsoep met linzen en chick’pieces
30 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Aard­ap­pel­prei­soep met zalm­bal­le­tjes
20 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Maaltijdsoep van geroosterde puntpaprika met groentechips
25 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Maaltijdsoep van savooiekool
30 min- Hoofdgerecht
Bekijk recept