3 el vloeibare (bak en braad (fles 400 g))

2 schaaltjes gehakt (bal grootmoeders (a 2 stuks))

1 pak gekookte rodekool (met stukjes appel (520 g))

1 fles stoofpeertjes (370 ml)

2 pakken aardappelpuree (a 230 g)

2 zakken rucola (a 75 g)

1 In braadpan boter verhitten en hierin gehaktballen rondom bruinbakken. 75 ml water toevoegen, deksel op pan doen en vuur laag zetten. Gehaktballen in ca. 20 min. gaarbakken. Intussen rodekool en stoofperen verhitten volgens aanwijzingen op verpakkingen. 750 ml water aan de kook brengen. Water in pan afgieten en al roerend met garde aardappelpuree toevoegen. Rucola fijnsnijden en door puree mengen. Bij rucolapuree rodekool, over lengte gehalveerde stoofperen en gehaktbal serveren en overgieten met jus uit braadpan.

Rucolapuree met rodekool en stoofperen is een recept van Albert Heijn