1 ui

25 g roomboter (ongezouten, pakje a 250 g)

1 zak aardappels (kookvast (a 450 g), geschild)

1 doos kabeljauwfilet (diepvries, 400 g)

1 vleesbouillontablet

1 beker slagroom (125 ml)

1 blik maïskorrels (300 g)

1 blik haricots verts (800 g)

1 Ui pellen en snipperen. Boter in ruime pan smelten en ui fruiten. Aardappelen in blokjes snijden. Aardappelen aan ui toevoegen en met deksel op pan 6-7 min. stoven. Ontdooide kabeljauw in blokjes snijden en toevoegen. Regelmatig omscheppen. Visbouillonblokje erboven verkruimelen en slagroom toevoegen. 5 min. zacht koken. Mais en haricots verts door vispotje scheppen. 2 min. doorwarmen en zout en peper naar smaak toevoegen. Over 4 diepe borden verdelen en serveren.

Vispotje met bonen, maïs en kabeljauw is een recept van Albert Heijn