Name: Shoarmapakketjes met andijvie
Yield: 4
Ingredients: 1 ui; 1/2 struik bleekselderij; 1 rode paprika; 2 eetlepels olijfolie; 350 g shoarmavlees; 1 rol pizzadeeg (kit met deeg en saus 600 g); 1 ei; 2 x 300 g andijvie (zak 500 g)

Bereiding

1 Ui pellen en fijnsnijden. Bleekselderij en paprika wassen en fijnsnijden. Olijfolie in koekenpan verhitten. Shoarmavlees 1 min. rondom roerbakken en dan groenten toevoegen. Omscheppend bakken. Potje saus (uit kit) toevoegen en 7 min. laten uitbakken. Oven voorverwarmen op 180 °C. Pizzadeeg in vieren snijden en met vlees en groentemengsel vullen. In lengte dichtvouwen, randen goed dichtknijpen. Ei loskloppen en pakketjes ermee bestrijken. Op vel bakpapier in 15 min. in oven bakken tot goudbruin. Andijvie in enkele minuten gaar roerbakken of stomen. Bij pasteitjes geven.

Shoarmapakketjes met andijvie is een recept van Albert Heijn