4 tomaten

1/2 zakje verse bieslook (a 25 g)

2 zakken gemengde ijsbergsla (extra (a 200 g))

8 eetlepels sladressing caesar (fles a 400 ml)

1 stokbrood (meergranen boulogne (afbak, 250 g))

4 eetlepels olijfolie

2 tenen knoflook

2 pakjes groenteballetjes (a 210 g)

1 Oven voorverwarmen op 220 °C. Tomaten in partjes snijden en sap opvangen. Bieslook fijnknippen. In kom sla, tomaten met sap, 6 el dressing en helft bieslook mengen. Stokbrood afbakken volgens aanwijzingen op verpakking. In koekenpan olie verhitten, knoflook erboven uitpersen en hierin groenteballetjes in 4-5 min. rondom goudbruin bakken. Salade over 4 borden verdelen en groenteballetjes erover verdelen. Besprenkelen met rest dressing en garneren met rest bieslook. Serveren met stokbrood.

Salade met groenteballetjes en caesardressing is een recept van Albert Heijn