1 Kook de pasta gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de wortel in plakjes en kook in ruim water met zout in 2-3 min. halfgaar. Spoel ze af met koud water en laat ze uitlekken.
2 Roer de mayonaise, het citroensap en de olijfolie door elkaar. Breng de dressing op smaak met (versgemalen) peper en zout.
3 Snijd de bleekselderij in stukjes en de kipfilet in blokjes. Snijd de bieslook fijn. Giet de pasta af en meng hem in een schaal met de dressing, kip, bieslook, wortel en bleekselderij. Breng de salade op smaak met (versgemalen) peper en eventueel zout en laat hem 20 min. afkoelen. Serveer de pastasalade met de slamelange.

Pastasalade met gerookte kip is een recept van Albert Heijn