Krabschuitjes

Ingrediënten

• 2 blikjes krab ((a 170 g, Princess), uitgelekt)
• 2 el halvanaise (AH)
• 2 el crème fraîche (AH)
• 2 el citroensap (AH)
• citroenpeper (Drogeria Alimentari, molentje 35 g)
• 1 zakje cassave chips (60 g, AH)
• 1 el dille ((bakje 15 g), fijngesneden)

Bereiding

1. Prak met een vork de krab in stukjes. Meng de halvanaise met de crème fraîche en schep de krab door het mengsel. Breng op smaak met het citroensap, zout en citroenpeper.
2. Serveer de krabsalade in de cassaveschuitjes of schep de salade op een bord en leg de cassave eromheen. Garneer met de dille. Serveer direct, zodat de cassave niet zacht wordt.