1 Spaghetti bereiden volgens aanwijzingen op verpakking. Knoflook en ui pellen en fijnsnijden. Bleekselderij in smalle boogjes snijden. Tomaten uit blik fijnprakken. Gedroogde tomaten in smalle reepjes snijden. Olie (van gedroogde tomaten) verhitten in wok en hierin knoflook, ui en bleekselderij 5 min. bakken. Vegetarische stukjes, geprakte tomaten met sap, de suiker en gedroogde tomaten toevoegen en ca. 5 min. zachtjes laten pruttelen. Naar smaak zout en peper toevoegen. Spaghetti over 4 diepe borden verdelen en saus erop scheppen.

Vegetarische spaghetti bolognese is een recept van Albert Heijn