Name: Baksmurfs paddenstoelenbos
Yield: 4
Ingredients: 400 g farfalle (pasta); 1 kleine kropsla; 2 bakjes paddestoelenmelange (a 200 g); 1 zakje verse bieslook (25 g); 1 zakje notenmelange (gezouten (150 g)); 3 eetlepels olijfolie; 1/2 flesje kookroom (light (a 250 ml))

Ingrediënten

400 g farfalle (pasta)

1 kleine kropsla

2 bakjes paddestoelenmelange (a 200 g)

1 zakje verse bieslook (25 g)

1 zakje notenmelange (gezouten (150 g))

3 eetlepels olijfolie

1/2 flesje kookroom (light (a 250 ml))

Bereiding

1 Pasta bereiden volgens aanwijzingen op verpakking. Slablaadjes loshalen en wassen. Paddenstoelen schoonmaken. Bieslook fijnknippen. Noten grof hakken.
2 In wok 2 el olie verhitten en hierin paddenstoelen in ca. 5 min. lichtbruin en gaar bakken. Room toevoegen en aan kook laten komen. Naar smaak zout en peper toevoegen. Noten erdoor scheppen.
3 Blaadjes sla over 4 platte borden verdelen, besprenkelen met rest olie en naar smaak wat zout en peper toevoegen.
4 Pasta erop scheppen. Paddenstoelenmengsel erover verdelen en bestrooien met bieslook.

Baksmurfs paddenstoelenbos

Ingrediënten

Bereiding

Dit vind je misschien ook lekker