Balinese kip (ajam Oka) van Bibian van Bokhovens

6
40 min
Hoofdgerecht
3 sterren op basis van 6 stem(men)

Ingrediënten

Bereiding

  • 1 Maal de koenjit, peper, knoflook, rode peper en ui in de keukenmachine tot een geurige pasta. Wrijf de kip hiermee in en marineer hem een nacht afgedekt in de koelkast.
  • 2 Verwarm de olie in de wok of de friteuse tot 180 °C. Schep de kip om met het losgeklopte ei. Roer de bloem om met het paneermeel, knoflookpoeder, 1 tl zout en 1 tl peper.
  • 3 Haal de drumsticks door het bloem- kruidenmengsel en frituur ze in de wok of in de friteuse in 10-15 min. goudbruin en gaar.

Balinese kip (ajam Oka) van Bibian van Bokhovens is een recept van Albert Heijn

Dit vind je misschien ook lekker


Gesmoord varkensvlees
30 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Scherpe gefrituurde vis
40 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Balinese eend
15 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Gemengde groenten met kokos
20 min Bijgerecht
Bekijk recept