Pasta in tonijn-peterseliesaus

Ingrediënten

• 400 g farfalle (pasta, zak a 500 g)
• 2 blikjes tonijnstukken in olijfolie (a 185 g)
• 2 zakjes verse peterselie (a 30 g)
• 2 zakken paprika's (in drie kleuren)
• 2 tl paprikapoeder
• 1 zakje rauwkost (150 g)
• 3 el balsamicodressing

Bereiding

1. Pasta bereiden volgens aanwijzingen op verpakking. Tonijn laten uitlekken en olie opvangen. Peterselie fijnsnijden. Paprika's schoonmaken en in stukken snijden. 4 el opgevangen olie in pan verhitten. Hierin paprika 4 min. bakken. Paprikapoeder, tonijn en peterselie toevoegen en 1 min. meebakken. Pasta erdoor scheppen en op smaak brengen met zout en royaal peper. Rauwkost mengen met dressing en in 4 bakjes scheppen. Pasta over 4 diepe borden verdelen. Bakjes rauwkost erbij geven.