Name: Penne met pestoballetjes
Yield: 4
Ingredients: 400 g penne (pasta); 1 schaal half-om-half gehakt (ca. 300 g); 4 eetlepels groene pesto (potje a 190 ml); 1 ei; 4 eetlepels paneermeel; 2 eetlepels (olijf)olie; 1 pot sugo verdure (tomatensaus, 470 g); 1 zak broccoliroosjes (300 g)

Ingrediënten

Bereiding

1 Penne volgens gebruiksaanwijzing koken. Gehakt met pesto, ei, paneermeel, zout en peper mengen. Van gehakt balletjes ter grootte van een golfballetje draaien. In braadpan olie verhitten. Balletjes rondom bruinbakken. Saus bij balletjes schenken en 6 min. gaar stoven. Broccoli in 4 min. beetgaar koken. Saus met zout en peper op smaak brengen. Penne met broccoli en balletjes in saus serveren.

Penne met pestoballetjes is een recept van Albert Heijn