2 bakken ravioli rossi (verse pasta, a 250 g)

2 eetlepels olijfolie

1 zak gesneden prei (300 g)

1 cup carbonarasaus (verse pastasaus, 225 ml)

1 bekertje crème fraîche (125 ml)

1 duopakje hamblokjes (ca. 250 g)

½ zakje gemalen belegen kaas (a 150 g)

1 Ravioli in ca. 8 minuten beetgaar koken. In pan olie verhitten en prei ca. 8 minuten zachtjes bakken. Pastasaus, crème fraîche en hamblokjes door prei scheppen. Saus door en door verwarmen. Op smaak brengen met zout en peper. Saus door ravioli scheppen, aan tafel bestrooien met kaas. Lekker met tomatensalade met balsamicodressing.

Ravioli met ham-preisaus is een recept van Albert Heijn