Biefstuk met pepersaus

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Doe de saus in een kom en roer de wijn of de cognac erdoor. Bak de biefstuk rondom op de hete grillplaat van het gourmetstel. Verhit in ieder pannetje saus en leg wat biefstuk erin. Zet de pannetjes op een schoon stuk grillplaat en laat de biefstuk in de saus verder rosé worden. Schep af en toe om. Grill ondertussen op de grillplaat de groenten gaar. Schep regelmatig om met 2 houten spatels. Schep de groenten op het bord en verdeel de biefstuk en de saus erover. Lekker op brood of met Franse frites.