300 g basmatirijst (pak a 1 kg)

1 schaaltje kipfiletreepjes (ca. 350 g)

6 eetlepels ketjap manis (zoet)

2 eetlepels sambal oelek

3 eetlepels medium dry sherry

3 eetlepels zonnebloemolie

2 zakken panklare prei (a 300 g)

1 bakje taugé (125 g)

1 Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing. Kip mengen met ketjap, sambal en sherry en 10 min. laten marineren. In wok olie verhitten. Kip ca. 3 min. roerbakken. Kip uit wok scheppen en warmhouden. In achtergebleven vet prei 3 min. bakken. Taugé door prei roeren en 1 min. meebakken. Kip 2 min. meebakken. Rijst door kip-groentemengsel scheppen.

Rijstschotel met kip en prei is een recept van Albert Heijn