1 Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing. Oven voorverwarmen op 200 °C. Tomaten schoonmaken. Kapje van tomaten snijden en tomaten uithollen. Mozzarella in stukjes snijden. Ui snipperen. Quorn, mozzarella, ui, zout en peper mengen. Tomaten hoog opvullen met quornmengsel. Tomaten in ingevette ovenschaal in oven plaatsen en in 20 min. gaar bakken. Sla mengen met dressing. Tomaten serveren met rijst en salade.

Met mozzarella gevulde tomaten is een recept van Albert Heijn