1 kiprookworst (275 g)

1 pak puree à la minute (3 zakjes a 60 g)

150 ml halfvolle melk

2 grote uien

4 eetlepels olijfolie

1 zak panklare spitskool (300 g)

6 gedroogde tomaten in olie (potje a 314 ml)

½ zakje gemalen oude kaas 48 (a 150 g)

1 Rookworst in ruim heet water 15 min. verwarmen. Puree met melk bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Uien pellen en snipperen. In wok olie verhitten. Ui 3 min. roerbakken. Kool 5 min. meebakken. Aan koolmengsel 100 ml water toevoegen en geheel 3 min. zachtjes koken. Tomaten in reepjes snijden. Rookworst in plakjes snijden. Kaas, tomaatreepjes en koolmengsel door aardappelpuree mengen. Op smaak brengen met zout en peper. Stamppot garneren met plakjes worst.

Spitskoolstamppot is een recept van Albert Heijn