400 g rundergehakt

1 theelepel Chinese vijfkruidenpoeder

1 bosuitje (in flinterdunne ringetjes)

1 eetlepel sojasaus

versgemalen peper

½ appel ((bv. Granny Smith), ongeschild in 8 dunne plakjes)

2 eetlepels boter

1 In kom rundergehakt, vijfkruidenpoeder, bosui, sojasaus, zout en peper door elkaar kneden. Gehakt in 4 gelijke porties verdelen en tot hamburgers vormen. In beide kanten van hamburgers plakje appel drukken. In koekenpan boter verhitten en hamburgers op matig vuur in 8-10 min. aan beide zijden gaar en bruin bakken, halverwege keren.

Australische fivespiceburger met appel is een recept van Albert Heijn