1 voorgebakken boulogne stokbrood

3 visbouillontabletten

1/2 theelepel gedroogde tijm

1 zak minikrieltjes (450 g)

1 zakje fijne soepgroenten (150 g)

1 bakje voorgesneden snijbonen (150 g)

400 g kabeljauwfilet (in reepjes)

125 ml slagroom

1 Oven voorverwarmen op 200 °C. Stokbrood in 6-8 min. afbakken. In pan 1 1/2 liter water met verkruimelde bouillontabletten en tijm aan de kook brengen. Krieltjes door bouillon roeren en soep 5 min. zachtjes laten koken. Soepgroenten, snijbonen en reepjes kabeljauw toevoegen en soep nog 4 min. zachtjes laten koken. Slagroom erdoor roeren en 1 min. meewarmen. Op smaak brengen met zout en peper. Soep serveren met stokbrood.

Gevulde vissoep is een recept van Albert Heijn