Foliepakketje van rabarber en aardbei

Ingrediënten

Bereiding

• 1 In kom suiker door likeur roeren tot suiker is opgelost. Met punt van mes merg uit vanillestokje schrapen en door likeur roeren. Rabarberstukjes in plakjes snijden en door aardbei mengen. Van aluminiumvel grote vellen scheuren (50 cm lang) en folie dubbelvouwen. Randen van folie omhoog vouwen, tot bakje. Fruit in midden van folie scheppen, likeurmengsel erover schenken en pakketjes goed dichtvouwen. Aan zijkant van barbecue fruitpakket in 4-5 min. warm laten worden. Lekker met bol vanilleijs of strawberrycheesecakeijs.