Chocoladefondue

Ingrediënten

• 1 reep bittere chocolade (200 g)
• 1 bakje Kaapse goudbes (100 g)
• 100 g aardbeien
• 2 mandarijnen
• 4 plakken bitterkoekjescake (a 450 g)

Bereiding

1. Chocolade in stukjes breken en in steelpan au bain marie laten smelten (pannetje in pan met kokend water zetten tot chocolade smelt, goed roeren tot gladde chocoladesaus ontstaat). Intussen 'lampionnetjes' van goudbessen voorzichtig openen en omhoog vouwen. Aardbeien wassen (kroontjes niet verwijderen). Mandarijnen pellen en in partjes verdelen. Cake in blokjes snijden. Chocolade in fonduepotje schenken. Aan tafel fruit en cake aan vork of satéstokje prikken en in chocolade dopen. Ook lekker met banaan, pitloze druiven of ananas.