Kalfsentrecote met camembert

Ingrediënten

Bereiding

• 1 In koekenpan aardappelschijfjes met ca. 20 gram boter goudbruin bakken. Intussen grill op hoogste stand voorverwarmen. Ovenschaal invetten. Camembert in plakjes snijden. Entrecotes bestrooien met zout en peper. Tuinerwten bereiden volgens gebruiksaanwijzing. In koekenpan rest van boter verhitten. Hierin entrecotes in ca. 5 minuten rondom bruin en van binnen rosé bakken. Entrecotes in ovenschaal leggen, camembert erover verdelen en onder grill laten smelten. Serveren met aardappelschijfjes en tuinerwten.