1 kilo aardappels (kruimig)

1 zak broccoliroosjes (300 g)

1 zak bloemkoolroosjes (350 g)

2 eetlepels boter of margarine

2 schaaltjes Tivall groenteschnitzel (a 2 stuks)

1 zakje room-basilicumsaus (43 g)

½ zakje verse basilicum (a 25 g)

1 Aardappels schillen, halveren, wassen en in ca. 20 minuten met zout gaar koken. Broccoli en bloemkool in ca. 6 minuten beetgaar koken. Boter verhitten en op matig vuur schnitzels ca. 5 minuten bakken, af en toe keren. Intussen saus bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Basilicumblaadjes in reepjes snijden en door saus roeren. Schnitzels serveren met roomsaus, aardappels en groenten.

Groenteschnitzel met roomsaus is een recept van Albert Heijn