Lamscotelettertjes Voor Op De Bbq

Bereiding

De barbecue aansteken en als het vuur tot rust is gekomen het goed afgeborstelde rooster bestrijken met olie en ook het lamsvlees door de olie halen. Op die manier schroeit het vlees niet vast aan het rooster. Bestrooi het lamsvlees met wat Provencaalse kruiden of leg er wat smaakafgevende producten op. U kunt ook nog wat denneappels, dennenaalden of herfstbladeren in het vuur of op de as leggen voor een extra smaakje. Niet te veel herfstbladeren want die roken behoorlijk. Ook niet te veel denneprodukten anders ruikt je vlees naar toiletverfrisser.