Bereiding

3 Smeer een ovenschaal in met wat Belolive bakken en braden en beleg de bodem met aardappelschijfjes. 4 Kruid met peper en zout en overstrooi met wat kruiden en look. 5 Schik de tarbot op de aardappelen en kruid op dezelfde manier. 6 Leg opnieuw een laagje aardappelen en vis tot de ovenschotel vol is. 7 Druk het geheel goed aan en overgiet rijkelijk met olijfolie tot alles net onder de olie staat. 8 Leg de takjes rozemarijn en laurier erop en plaats 45 minuten in een voorverwarmde oven van 160 ?C a 170 ?C.

Tarbot Met Zuiderse Aardappel is een recept van Smulweb.nl