Lasagna

Ingrediënten

Bereiding

In pan ruim water met zout aan de kook brengen en lasagnavellen in ca. 10 minuten beetgaar koken.In pan spinazieblokjes zacht laten smelten en op smaak brengen met zout, peper en knoflookpoeder.Intussen tomaten wassen en in dunne plakjes snijden.Bestrooien met zout, peper en Provencaalse kruiden.Kaas in plakjes snijden.Helft van tomatenplakjes over midden van twee vuurvaste borden verdelen. Vervolgens beleggen met 2 lasagnavel.Hierop gorgonzola en rest van tomaatplakjes verdelen.Afdekken met laatste lasagnavel.In midden van oven lasagna ca. 8 minuten verwarmen.Intussen in pan tomatenblokjes ca. 5 minuten zachtjes laten inkoken tot gebonden saus.Pesto erdoor roeren .Saus over lasagna scheppen.