Verhit wat olijfolie in een pan en bak de ui in ca. 2 min. glazig. Pers de knoflook hierboven uit. Bouillontablet erboven verkruimelen. Chilipoeder, kruiden, tomaten- en paprikablokjes, wijn en wat water erdoor roeren. Op matig hoog vuur onafgedekt laten inkoken tot sausdikte. In een anti-aanbakpan wat olijfolie verhitten op matig hoog vuur. Bak de chorizoplakjes krokant en laat ze uitlekken op keukenpapier. Bak de kabeljauwstukken goudbruin in het achtergebleven bakvet.
Kabeljauw En Chorizoschotel Met Spaanse Wijn is een recept van Smulweb.nl