Bonensoep Met Salami

Bereiding

Verhit de olie in de soeppan en laat de blokjes worst een paar minuten bakken. Voeg de wortel, de bleekselderij, de ui en de kruiden toe en laat 5 minuten fruiten. Voeg de prei toe en laat nog een paar minuten fruiten. Doe de bouillon, de beide kleuren bonen en de tomaat in de pan, breng aan de kook en laat een paar minuten koken. Breng de soep op smaak met zout en peper.