Groentelasagne

Bereiding

Leg een laagje groenten in de ovenschaal. Leg er een laagje lasagneplakjes op en opnieuw een laag groenten; een tweede laag lasagne met een laag groenten. Eindig met een laag lasagne. Maak een bechamelsaus. Gebruik naast melk ook het kookvocht van de groenten. Breng de saus op smaak en giet deze saus als laatste over de lasagne. Bestrooi de schotel met de kaas en plaats deze 30-45 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden C. (N.B. Als de lasagnevellen vooraf gekookt moeten worden, gaat de schotel slechts 10-15 minuten in de oven.