Ingrediënten

Kipfilet (300gr),1 pak knorr mix voor franse kip in rode wijnsaus(2 zakjes),2 eetl.olijfolie

1 ui

50 gr zwarte olijven met pit

400gr tomatenblokjes (AH),1 pak aardappelpuree ala minuut

2 rode papr

Bereiding

Ui en paprika schoonmaken en in stukjes snijden. bak de kipfilet in een pan. schep de kip uit de pan als deze gaar is. in de achtergebleven marinade ui en paprika ca 3 min.bakken. kip/olijven/tomaten 100ml water en saus mix toevoegen. geheel reoerend aan de kook brengen en ca 10 min.onafgedekt zachtjes doorkoken. intussen aardappelpuree bereiden volgens gebruiksaanwijzing.

Provencaalse Kip is een recept van Smulweb.nl