Tagliatelle Met Ghiantisaus

Bereiding

In wok olie verhitten en gehakt op hoog vuur in 2-3 min. rul bakken. Knoflook, chili peper, Italiaanse kruiden en Provencaalse groenten erdoor scheppen en 2-3 min. meebakken. Intussen de tomaten in stukjes snijden.Tomaten en wijn door gehaktmengsel roeren en alles 8-10 min op zacht vuur laten sudderen. Op smaak brengen met zout en peper.Intussen tagliatelle in pan met ruim water met zout in 5 min. beetgaar koken.Pasta afgieten en in vier diepe borden scheppen. Chiantisaus erover scheppen.