2 
10-20 min -
Ingrediënten
Bereiding
Voorbereiding: Olie in de pan verhitten en de ui fruiten,(niet laten verkleuren) de champignons toevoegen en even mee laten bakken . De paprika en tomaatjes erbij en lekker opbakken met toevoeging van de provencaalse kruiden. Deksel op de pan en op een laag pitje laten garen.evt.nog kruiden met zout en peper. In een andere pan de boter of margarine verhitten en de eieren bakken (spiegelei van maken). Als deze bijna gaar zijn de cheddar erop leggen en met deksel op de pan laten smelten. Ondertussen 2 sneden pain de champagne op een bord beleggen met de achterham,hierop een de paprika/tomatenmengsel verdelen. Eitjes erop en smullen maar.
Uitsmijter Met Cheddar is een recept van Smulweb.nl
