Groene Kip

Bereiding

Doe de pijpajuin, knoflook, basilicum en stukken paprika met 2 eetl. olie en de balsamico in de mixerblander. Als alles gehakt is voeg je de rest van de kruiden toe en lat nog een minuutje extra fijn hakken. Ondertussen zet je het water met het boullionblokje op voor de rijst. De kippeblokjes in de hete olijfolie in de wok laten dichtschroeien en dan de groene brei toevoegen. Met een deksel verder klaarmaken. Intussen kookt de rijst gaar, en dan alles mooi op een bordje.