2 rode paprika's

2 eetlepels boter of margarine

1 schaaltje nasi/bamivlees (ca. 250 g)

2 eetlepels paprikapoeder pikant

1 pak Hongaarse paprika-crèmesoep (130 g)

1 Fougasse de Boulogne (voorgebakken broodbol)

1 bekertje zure room (125 ml)

1 Oven voorverwarmen op 225 °C. Paprika's schoonmaken en in reepjes snijden. In braadpan boter verhitten. Vlees in ca. 3 minuten bruin bakken. Paprikapoeder en paprika toevoegen en ca. 2 minuten meebakken. Soep en 1,5 liter water toevoegen. Soep aan de kook brengen en ca. 5 minuten zachtjes laten doorkoken. Intussen brood afbakken volgens gebruiksaanwijzing. Soep serveren in vier grote kommen met schep zure room en warm brood.

Gevulde Hongaarse paprikasoep is een recept van Albert Heijn