Makreelcrème

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwijder het vel van de makreelfilet en snijd de vis in stukken. Pureer de vis met een staafmixer, samen met de mayonaise, mierikswortel en het citroensap. Breng de crème op smaak met peper. Bewaar tot gebruik in een afgesloten bakje.
• 2 Leg de snackcups of ronde toastjes op een schaal en schep de makreelcrème erin. Snijd de tomaten in reepjes en verdeel over de crème.