Kerstsnoep in woord : Chocoladeroombouchees

Bereiding

Laat in de pan de boter in de room smelten op een zacht vuurtje. Voeg de suiker toe en breng al roerend aan de kook. Laat 1 minuut doorkoken. Haal de pan van het vuur en voeg de cacao en de havervlokken toe. Meng goed. Leg met een lepel hoopjes van het warme mengsel op vetvrij papier. Laat afkoelen en opstijven. Haal de opgesteven bouchees van het vetvrij papier en bewaar ze in een luchtdichte donkere doos.