Mosselen met kerrie en saffraan van Micmac

Bereiding

Laat de mosselen samen met de grof gesneden groenten, tijm, laurier en peper op een hevig vuur open-koken Zeef het kooknat en laat tot de helft inkoken samen met de room Voeg er de kerrie en de saffraan bij en breng op smaak met peper en zout Giet over de mosselen en serveer meteen Smakelijk. Met dank aan Micmac