Bereiding

Kook de ajuinen op hun geheel in de kippenbouillon. Haal ze uit de bouillon, snij het hoedje af en ledig ze Meng het gehakt met de look, peterselie, sjalotten, ei en broodkruim Vul de ajuinen met het bereid gehakt Plaats de ajuinen in een ovenschotel, overstrooi met wat broodkruim, leg een klein stukje bakken en braden op de ajuin en overgiet met kippenbouillon, warm ook het binnenste van de ui mee op 35 minuten op 180 graden

Gevulde zoete uien is een recept van Jerryke's Cuisine