350 g fusilli (pasta, zak a 500 g)

3 eetlepels olijfolie

1 zak champignonroerbakmix (400 g)

1 pot pastasaus (met bospaddenstoelen en kruiden (600 g))

1 bekertje sour cream (125 ml)

1 zakje gemalen kaas (lichtgerijpt (150 g))

1 Fusilli bereiden volgens aanwijzingen op de verpakking. Afgieten, goed laten uitlekken en mengen met 1 el olijfolie en peper naar smaak. Rest olie in wok verhitten. Hierin champignonroerbakmix 4 min. roerbakken. Saus toevoegen en aan de kook brengen. 2 min. laten pruttelen. Fusilli over 4 borden verdelen, saus in midden scheppen, sour cream erop scheppen en kaas erover strooien.

Fusilli met bospaddenstoelen is een recept van Albert Heijn