Koud avocadosoepje met geitenkaas

3 sterren op basis van 4 stem(men)

person 4 timer 10 min restaurant Voorgerecht link Albert Heijn print

Ingrediƫnten

Bereiding

  1. Avocado schillen, halveren en pit verwijderen. Vruchtvlees in stukken snijden en in keukenmachine of met staafmixer pureren met citroensap en slagroom. Bouillon en vermout bij puree schenken. Avocadosoep goed doorroeren en op smaak brengen met versgemalen citroenpeper. Soep in vier kleine glaasjes schenken en garneren met kruimeltjes geitenkaas en tuinkers.
Koud avocadosoepje met geitenkaas is een recept van Albert Heijn

Receptenzoeker