Shoarmaschotel

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op 200 ºC. Snijd de paprika in blokjes en de courgettes in plakken. Verhit de boter in een koekenpan en bak de shoarmareepjes in 5 min. bruin. Bak de paprika 1 minuut mee.
• 2 Verdeel de aardappelplakjes en de helft van de courgetteplakjes dakpansgewijs op de bodem van de ovenschaal en bestrooi met peper en zout. Verdeel het shoarmavlees en de paprika erover. Leg vervolgens de aardappelschijfjes en de rest van de courgette erop. Bestrooi met peper en zout. Klop de eieren los met de slagroom, zout en peper. Schenk dit roommengsel over de aardappel en courgette. Strooi kaas erover.
• 3 Leg de schotel in het midden van de oven en laat in 35 minuten goudbruin worden.