Name: Gebraden kip met Florida pompelmoes
Ingredients: Probeer deze sappige gebraden kip met pompelmoessap van Florida, boterboontjes, ansjovis, zongedroogde tomaten en olijven. De ansjovissen voegen een zoute smaaktoets toe aan het gerecht.; Voorbereiding: 20 min; Kooktijd: 1 uur 45 min; Voor 4 personen:; 1 scharrelkip (1,5 kg); Gemalen zwarte peper en zout; 1 fijngesneden rode ui,; 50 g zongedroogde tomaten, grof gesneden; 50 g zwarte olijven; 6 gehakte ansjovissen (naar keuze); 2 laurierblaadjes; 1 eetlepel fijngehakte verse peterselie; 450 ml Florida pompelmoessap; 410 g boterboontjes uit blik, uitgelekt; 1 roze pompelmoes uit Florida, in sch