Mihoen speciaal met gewokte banaan

0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

Bereiding

Breng in een ruime pan een flinke laag water (met wat ketjap) aan de kook. Voeg de mihoen toe aan het kokende water en laat de mihoen ca. 2 minuten koken. Direct afgieten in een vergiet, met koud water afspoelen en goed laten uitlekken. Meng ondertussen de groentemix (uit het pakje) met 1 dl heet water, tenminste 10 minuten laten staan. Snijd de speklapjes in hele kleine blokjes en meng ze met de marinademix (uit het pakje). Pel de bananen en snijd ze in dikke plakken. Zet een grote wok op het vuur en laat de wok goed heet worden. Voeg een scheutje olie toe en wok de plakjes banaan 2 minuten. Voeg 2 eetlepels ketjap toe en schep het even om. Bewaar de plakjes banaan op een bordje en maak de wok even schoon. Zet de wok weer op het vuur en laat de wok goed heet worden. Voeg een scheutje olie toe en wok de spekblokjes in ca. 5 minuten bruin. Wok de groenten daarna ca. 5 minuten mee. Roer de gewelde groentemix erdoor. Voeg de mihoen toe en wok nog 2 minuten. Schep voorzichtig de plakjes banaan en 6 eetlepels seroendeng door de mihoen. Schep de mihoen op borden of in kommen. Zet extra Seroendeng, Ketjap Manis, Sambal Tjampoer en Atjar op tafel, om naar eigen smaak toe te voegen en erbij te nemen. De banaan kan ook op de mihoen geschept worden in plaats van erdoor. Voeg wel de seroendeng aan de mihoen toe en strooi ook wat over de banaan. Bestrooi met vers gehakte bladselderij.

Mihoen speciaal met gewokte banaan is een recept van Jerryke's Cuisine

Dit vind je misschien ook lekker

Banaan met rum en sinaasappel
25 min Nagerecht
Bekijk recept
Jamie Olivers geroosterde havermout met mango, blauwe bessen & yoghurt
10 min
Bekijk recept
Ontbijtcake met noten en banaan
15 min
Bekijk recept
Panna cotta van chocolade met banaan
45 min Nagerecht
Bekijk recept

Mihoen met surimi en sojasaus
15 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Cambodjaanse mihoensalade
30 min Voorgerecht
Bekijk recept
Schol met tjap tjoy
20 min- Hoofdgerecht
Bekijk recept
Chinese kip en papillotte met mihoen
20 min Hoofdgerecht
Bekijk recept