Varkensfilet met hesp en witloof

Bereiding

Haal de buitenste blaadjes van het witloof en snijd het binnenste in reepjes.Kruid het Varkensvlees met peper en zout en bedek het met witloofblaadjes.Rol het op in Ganda ham en bak de rolletjes aan in margarine.Voeg het fijngesneden witloof toe.Blus de pan na 10 minuten met water en voeg mosterd toe.Dien het vlees op met de saus en strooi er de fijngehakte kervel over. 384 kcal.p.p.