Rijst met zeevruchten

Bereiding

Voorbereiding
swijze Versnipper de ui en stoof in olijfolie in een pan. Wanneer de ui glazig wordt,giet er de rijst over en laat hem al roerend enkele minuten bruinen. Leng aan met een halve liter water. Kruid met zout en laat de tijd aangegeven op de verpakking koken met het deksel op de pan. Ontpit de paprika en snij in stukken,pers de look. Nadat de rijst 10 minuten gekookt heeft voeg dan de groenten erbij. 5 minuten voor het einde van de kooktijd wanneer bijna al het water op is gekookt voeg dan de zeevruchten toe. Breng op smaak met cayennepeper een scheutje olijfolie en dien op. Smakelijk ! [b]